Pasticceria Bigio
▲ Candidato Premio Eccellenze 2018 
Pasticceria
Luigi «Bigio» Giacomo Milesi inventa il Biscotto di San Pellegrino Terme.
Dal 1934 viene prodotto con la stessa ricetta, con l’identica procedura artigianale, nel medesimo luogo.
È un frollino di colore dorato, profumatissimo, ammaliante e intenso al palato.
La linea morbida e lievitata ricorda i biscotti delle grandi tradizioni di pasticceria per il The e la preparazione dei frollini di famiglia per i «dolci nutrienti e sani».
Un biscotto quotidiano perfetto anche con marmellate alla frutta e creme di cacao, eccellente per trasformazioni gourmet come dolci al cucchiaio e torte fresche.
Hotel
Al centro di San Pellegrino Terme una struttura di grande comfort.
Un servizio di assistenza totale per brevi soggiorni e lunghe permanenze.
I nuovi allestimenti si basano su “dialoghi cromatici” che evocano la memoria della natura, la carezza di un abbraccio conosciuto, il piacere di un posto coinvolgente, le festosità della luce: bianco, beige, tortora, verde, cioccolato.
Sulle pareti delle nuove stanze sono state inserite alcune frasi.
E’ un invito a cercare emozioni, a comprendere che quello che conta per ogni ospite è partecipare ad un’esperienza emotiva quieta, estetica e di piacere.
Ristorante
Grande qualità delle materie prime, territorio, piatti della tradizione e cucina internazionale.
Il Ristorante Bigio è così!
Pier Milesi è lo chef. Cucina, trasforma, mostra, esalta come fa un prestigiatore che con eleganza provoca lo stupore.
Un pranzo di lavoro, un meeting a cena, una serata speciale, un incontro gourmet, nel Ristorante Bigio il convivio è intimo, esclusivo e domestico.
E’ un rito celebrato come una vera e propria attività culturale che parla del territorio e delle sue eccellenze, vissute come un indispensabile strumento del vivere tradizioni, meraviglia e piacere.
Wedding
Le nozze da Bigio sono un’esperienza d’arte.
Il meraviglioso salone Liberty è il luogo esclusivo di uno degli eventi più importanti della vita.
Ambienti raffinati e perfettamente allestiti dallo staff di Bigio: l’abbraccio ideale per gli sposi e per ogni ospite!
Lo chef Pier Milesi e i suoi collaboratori controllano ogni ingrediente per realizzare uno strepitoso menù, miscelando piatti di tradizione e cucina internazionale.
Bigio allestirà una festa magnifica! Un giorno perfetto!
La vita meravigliosa che vi augurano, sappiate, dal giorno dopo dipenderà solo da voi!
